エキストラバージンオリーブオイルの違い【ピュアオリーブオイルと何が違う?】

オリーブオイルは用途の幅が広く使いやすいオイルですよね。 しかしオリーブオイルの中でもエキストラバージンとピュアオイルという種類があります。 この二つは一体どんな違いがあるのでしょうか。 そこで今回は『エキストラバージン・・・

サラダ油はオリーブオイルで代用できるのか調べてみました!

レシピを見ていて、サラダ油と書いてあるところをオリーブオイルで代用できるのか? はたまたオリーブオイルをサラダ油で代用できるのか?疑問に思う方も多いと思います。 そこで今回はサラダ油とオリーブオイルの特性や代用した時の違・・・

無添加ワインの賞味期限について【ワインには賞味期限がない!?】

近年、添加物への懸念もあり、無添加ワインがブームになっていますね。 健康志向の方たちは、無添加ワインに目を向けているのではないでしょうか。 しかし、無添加ワインはどれくらい日持ちするものなのでしょうか。 そこで今回は無添・・・

オリゴ糖とは【はちみつとの違いや特徴について】

スーパーの砂糖売り場へ行くと、オリゴ糖という砂糖がボトルに入って売られていますよね。 体に良さそうというイメージはありますが、実際にはどのような特徴を持った砂糖なのでしょうか。 そこで今回は、オリゴ糖とは何かをはちみつと・・・

てんさい糖とは【効果や特徴、きび砂糖との違いについて】

砂糖にはいくつか種類がありますが、てんさい糖という砂糖を見かけたことがあるかと思います。 しかし一体てんさい糖とは、どんな砂糖なのでしょうか。 そこで今回はてんさい糖の特徴や効果、きび砂糖との違いについてまとめてみました・・・

和食の一汁三菜とは【意味や配膳の仕方を調べてみました】

献立を考えるときに、日本では和食の一汁三菜がベースになっています。 しかし一体一汁三菜とはどのような献立を指し、どのように配膳すべきなのでしょうか。 そこで今回は一汁三菜についてまとめてみました! 和食の一汁三菜とは? ・・・

上白糖とグラニュー糖の違い【味、用途、製造の違いなど】

上白糖とグラニュー糖の違いって何かわかりますか? グラニュー糖が不足しているときに、上白糖で代用したりすることもあるでしょう。 しかし、両者は代用しても同じ味を再現してくれるのでしょうか。 そこで今回は上白糖とグラニュー・・・

オーガニックワインとビオワインの違いについて

近年、ワインを含めた食品業界では自然を大切にした食作りが盛んです。 そのためオーガニックワイン、ビオワインと呼ばれるようなワインも増えてきています。 今回はオーガニックワインとビオワインの違いについてまとめてみました! ・・・

ビオワインとは【二日酔いしないと噂の自然派ワインについて】

ビオワイン(自然派ワイン)は日本でもほんのりですがブームになっています。 二日酔いしないワインとしても知られていますが、本当のところはどうなのでしょうか。 そこで今回はビオワインについて調べてみました! ワイン好きなみな・・・

上白糖と三温糖の違いについて【身体に本当に良い方はどっち?】

白い砂糖よりも三温糖の方が良いよ〜と世間ではしばし言われています。 でも両者にはどのような違いがあって、どんな風に三温糖の方が良いのか知っている人は少ないかもしれません。 そこで今回は上白糖と三温糖の違いについてまとめて・・・

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